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選擇粥店創(chuàng)業(yè)項目的理由
來源：http://www.frtkj.com.cn? ? ? 時間:2021-02-04 17:57:48 ? ? ? ? 責(zé)任編輯: 康潔
創(chuàng)業(yè)項目的選擇背后總有一個理由作為支撐，本文分析選擇粥店創(chuàng)業(yè)項目的理由。
粥店項目的市場分析，三個方面解讀
1、選擇項目的理由
餐飲是現(xiàn)鈔交易無壞賬風(fēng)險，投資少、虧不大。先期投資7.9萬人民幣已有，估計前景頗好，身心吃苦耐勞方面已準(zhǔn)備就緒。就目前位置，鳳縣暫無類似的粥店的餐飲，養(yǎng)生已經(jīng)漸漸成為縣區(qū)人民的主要關(guān)注點，以此推斷，運營良好的情況下，操作好的情況下，會有不錯的發(fā)展前途。
2、市場調(diào)查的基本情況
根據(jù)初步調(diào)查，此地區(qū)消費者收入多在20xx-4000元左右，正好是我們的目標(biāo)顧客，普通粥僅能充饑填肚價低利少，人們選擇性強(qiáng)。而我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的幾百種綠色環(huán)保產(chǎn)品。
3、賣點
不是稀飯，是健康!僅把粥作為一般食品的觀念早已過時，它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)自尊和自信，滿足人們心理上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。同時在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費者潛在的需求替他們制造出來，搶占商機(jī)。
目標(biāo)客戶分析，找準(zhǔn)目標(biāo)人群
1、對象：一般消費者，重點：嬰幼兒，學(xué)生，老人，孕產(chǎn)婦，病人，居民(不愛做飯)
2、主要益處：營養(yǎng)，衛(wèi)生，口感好，保健，食療。
3、主要場合：早餐：經(jīng)濟(jì)實惠，營養(yǎng)的早點。配合干點銷售。正餐：除以上作用外，重點是醫(yī)院，學(xué)校。夜宵：給吃夜宵的顧客提供休閑場地及營養(yǎng)有味的食品。(給夜間的.的士司機(jī)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是不可小看的機(jī)會)
4、重要性：病人，學(xué)生，老人需要營養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購買原，配料不便;更有安全感，衛(wèi)生營養(yǎng)，功效多。高檔粥的補品功效使有身份的人有高人一等的感覺。維護(hù)健康，省時，省力，使消費者有占便宜的感覺。
企業(yè)組織結(jié)構(gòu)和管理措施：因為店小，暫時由我來經(jīng)營，廚師、服務(wù)員。公章、財務(wù)章由本人一手管理。員工有員工準(zhǔn)則，張貼于操作間，每人外出要留言，個人必須對產(chǎn)品負(fù)責(zé)(與工資掛鉤)，年底發(fā)紅包。
